Kavjar Royal Baerii
43,20€ - 1.480,00€Il-bajd tal-Acipenser baerii jittieħed meta jkollu aktar minn 7 snin u għandu daqs tal-partiċelli ta' madwar 2,7 sa 2,8 mm. Kuluri iswed u griż. Il-kavjar Baerii għandu riħa kemmxejn pikkanti u kemmxejn tal-ġewż b'ton tal-butir, in-nisġa tiegħu idub fil-ħalq u tħalli sensazzjonijiet ta 'togħma qawwija, enfasizzati mill-proċess ħafif ta' tmelliħ Malossol.